马铃薯是我县粮菜饲兼用型的传统作物，种植历史悠久，百姓喜食，素有“地下苹果”、“第二面包”的美誉。近年种植面积在18万亩左右，2019年全县马铃薯种植面积18.4万亩，总产量达16.5万吨。随着马铃薯主粮化战略的推进，按照“优化布局、规模种植、集约生产、精深加工、品牌营销”的总体思路，通过政府推动、龙头带动、中介促动、市场拉动、科技驱动，扩充总量，提高品质，拓宽销路，增加效益。努力把这个传统产业做成新兴产业、朝阳产业、致富产业。

咸丰县马铃薯生产具有得天独厚的自然条件，立体农业特点明显，气候冷凉，昼夜温差大，境内海拔高低悬殊，从400-1300米的地区均适合马铃薯生长，有利于马铃薯生长和养分积累，所产马铃薯干物质含量高、口感好、耐运输、耐贮藏，均适宜食用和加工。每年4-10月均有新薯上市。我公司在咸丰县曲江镇发展马铃薯基地400亩，基地全部实行规模化经营，标准化、绿色化生产。在恩施州农科院专家的技术指导下，大力推广抗病优质的脱毒种薯（米拉、鄂薯10号、13号），推行测土配方、全程施肥、增施有机肥、减施化肥技术，抓好病虫草害绿色防控技术，杜绝使用高毒高残留农药和除草剂，有效控制农业面源污染，切实保护好生态环境。我司自筹资金400余万元，于2017年订制购置安装了一条年加工能力6000吨的马铃薯（红薯）薯片、薯条自动化生产线，设备正在技改调试中。

公司秉持“做大、做强、做精、做专”的经营理念和“品牌战略、持续经营”的经营目标，公司采用“公司+基地+合作社+农户”的模式，利用同行业最先进的设备和一流的技术，致力于打造武陵山区休闲食品加工、销售的一流企业。公司是州级农业龙头企业，绿色食品企业，“千企帮万村”精准扶贫榜样单位。