高峰村高品质的猕猴桃绿肉黄心，果肉深绿色，味香甜，芳香味极浓，品质佳，适口性好，质地细而果汁多，硬果可溶性固形物11.57%，较软果可溶性固形物可达17%以上，总糖5.5%，总酸1.3%，维生素C含量185毫克/100百克鲜果肉，并含17种人体需要的氨基酸，其最大特点是VC含量高，营养丰富，果皮薄，易剥离，食用方便。